Dziś chciałbym przedstawić niezwykle pożyteczną roślinę - skrzyp polny. Z pewnością jest to roślina Wam znana ponieważ występuje w bardzo wielu miejscach. Posiada kilka pożytecznych zastosowań.
Występowanie: pola, lasy, przydroża, drogi polne, ogrody, parki
Jedzenie: do tego nadają się tylko same "kolby", czyli pędy zarodnionośne, które pojawiają się wczesną wiosną. Zbiór należy przeprowadzać w miesiącach luty-maj, później owe jadalne pędy obumierają i wyrastają zwykłe, zielone pędy. Skrzypem jako rośliną jadalną może zajmę się bardziej szczegółowo na wiosnę kiedy będzie można poeksperymentować z jego zastosowaniem w różnych potrawach. "Kolby" na zdjęciu poniżej: